韓国語で「調味料」って何ていう?調味料57選を一覧表で紹介!

韓国語で「調味料」って何ていう?調味料57選を一覧表で紹介!majitsulog.com
 
悩んでいる人
料理が好きなのでたくさんの調味料を覚えたいんだけど
 

本記事の内容

・「調味料」は韓国語で「조미료:チョミリョ」
・ 57種類の調味料を7つに分けて紹介!
・ 調味料を使った例文
 

 

 
まじつ

こんにちは、まじつ(@majitsulog)です。

韓国語で調味料を言えるようになろう!今回は「調味料」と調味料の名前一覧です。たくさんの調味料を一覧表示しますので、料理好きの方は料理をしながら使ってみてください。

 

「調味料」は韓国語で「조미료:チョミリョ」

「調味料」は韓国語で「조미료:チョミリョ」です。

韓国語では「조미료:チョミリョ」と言うと「化学調味料:화학조미료」の意味が強いです。
「味の素」「ほんだし」とかですね。
 
日本語語句読み
調味料조미료チョミリョ
化学調味料화학조미료ファハクッチョミリョ
MSG
(化学調味料)
엠에스지エムエスジ
タレ、薬味、調味料양념ヤンニョム

 

57種類の調味料を7つに分けて紹介!

 

  1. 日本語調味料:基本の「さしすせそ」 5選
  2. 韓国でよく使う調味料 9選
  3. 甘い調味料 9選
  4. その他に覚えておきたい調味料 12選
  5. 油の調味料 8選
  6. ソースやタレ 8選
  7. 料理好きはここまで行こう 6選

1)日本語調味料:基本の「さしすせそ」 5選

日本の調味料の基本は「さしすせそ」ですよね。

 

日本語語句読み
砂糖설탕ソルタン
소금ソグム
식초シクッチョ
しょうゆ간장カンジャン
味噌된장トェンジャン

 

2)韓国でよく使う調味料 9選

 

日本ではあまり使わない調味料や韓国では本当によく使われる調味料です。

 

日本語語句読み
トウガラシ고추コチュ
唐辛子粉고춧가루コチュッカル
コチュジャン고추장コチュジャン
ニンニク마늘マヌル
サムジャン쌈장ッサムチャン
タシダ다시다タシダ
カタクチイワシの魚醤멸치액젓ミョルチエクッチョッ
イカナゴの魚醤까나리액젓ッカナリエクッチョッ
あみえびの塩辛새우젓セウジョッ

 

そ:みそ【된장】

関連記事

 悩んでいる人「味噌」って韓国語でなんていうの? 本記事の内容・ 「味噌」は韓国語で「된장:トェンジャン」・ 「味噌」を使った例文・ 「味噌女」はブランド志向の見栄っ張りな女性 […]

 

3)甘い調味料 9選

甘味をつける調味料です。韓国語は水飴やオリゴ糖のような粘り気のある砂糖を使う料理が多いです。

 

日本語語句読み
甘味料감미료カムミリョ
蜂蜜ックル
水あめ물엿ムルリョッ
オりゴ糖올리고당オリゴタン
みりん미림ミリム
グラニュー糖그라뉴당グラニュダン
白砂糖백설탕ペクッソルタン
黒糖흑설탕フクッソルタン
練乳연유ヨニュ

 

さ:砂糖【설탕】

関連記事

 悩んでいる人「砂糖」って韓国語でなんていうの?本記事の内容・ 「砂糖」は韓国語で「설탕:ソルタン」・ 「砂糖」を使った例文  まじつこんにちは、まじつ(@majit[…]

 

4)その他に覚えておきたい調味料 12選

 

日本語語句読み
味付け食塩맛소금マッソグム
粗塩왕소금ワンソグム
煮干し(カタクチイワシ)멸치ミョルチ
昆布다시마タシマ
かつおぶし가다랭어포
가다랑어포
カダレンオポ
カダランオポ
わさび고추냉이
와사비
コチュネンイ
ワサビ
からし
マスタード
겨자
머스터드
キョジャ
モストドゥ
生姜생강センガン
料理酒요리술ヨリスル
ケチャップ케찹ケチャプ
うすくち醤油국간장ククッカンジャン
オイスターソース굴소스クルソス

 

し:塩【소금】

関連記事

悩んでいる人「塩」って韓国語でなんていうの?本記事の内容 「塩」は韓国語で「소금:ソグム」 「塩」を使った例文 まじつこんにちは、まじつ(@majitsu[…]

 

わさび、からし、しょうがは野菜でもあるので、野菜にまとめるか調味料にまとめる悩みました。

関連記事

 悩んでいる人料理が好きなのでたくさんの野菜を覚えたいんだけど 本記事の内容・「野菜」は韓国語で「야채:ヤチェ」・ 65種類の野菜を9つに分けて紹介!  まじつこ[…]

「野菜」って韓国語で何ていうの?野菜の名前65選を一覧表で紹介!majitsulog.com

 

 

5)油の調味料 8選

韓国の油を言ったら「ごま油:참기름」ですよね。いい香りで食欲が湧きます!

 

日本語語句読み
食用油(サラダ油)식용유シギョンニュ
ごま油참기름チャムギルム
オリーブオイル올리브유オルリブユ
エゴマ油들기름トゥルギルム
大豆油콩기름コンギルム
ラー油고추기름コチュギルム
バター버터ポト
マーガリン마가린マガリン

 

関連記事

悩んでいる人「ごま油」って韓国語でなんていうの?本記事の内容 「ごま油」は韓国語で「참기름:チャムギルム」 「ごま油」を使った例文 韓国のり好きの人必須「참기름」「들기름」&nb[…]

 

6)ソースやタレ 8選

 

日本語語句読み
オイスターソース굴소스クルソス
ソース소스ソス
薬味だれ양념ヤンニョム
薬味を加えたたれ양념장ヤンニョムジャン
酢コチャジャン초장
초고추장
チョジャン
チョゴチュジャン
チリソース칠리 소스チルリソス
タレの一種
(刻んだ薬味が入っている)
다대기
다진 양념
テデギ
タジンヤンニョム
タレの一種
(合わせ味噌)
막장マクッチャン

 

 
まじつ
「다대기」は日本語の「たたき」から来ているそうです。そのため正式な韓国語としては「다진 양념」が推奨なそうです。
「다지다:タジダ」は「みじん切りにする、細く刻む」という意味です。
 

せ:醤油(旧:せいゆ)【간장】

関連記事

 悩んでいる人「醤油」って韓国語でなんていうの?本記事の内容・ 「醤油」は韓国語で「간장:カンジャン」・ 刺身につけるのは「초장:チョジャン」・ 「醤油」を使った例文・ 「醤油女」はお金に厳しい女性&nb[…]

 

7)料理好きはここまで行こう 6選

 

日本語語句読み
カレールー고형카레コヒョンカレ
ドレッシング드레싱ドゥレシン
マヨネーズ마요네즈マヨネズ
ごま塩깨소금ッケソグム
山椒산초サンチョ
シナモン시나몬
계피
シナモン
ケピ

 

 
まじつ
マヨネーズの利用は日本ほどないんです。
 

す:酢【식초】

関連記事

 悩んでいる人「お酢」って韓国語でなんていうの?本記事の内容・ 「お酢」は韓国語で「식초:シクッチョ」・ 「お酢」を使った例文・  韓国のお酢といえば「美酢:ミチョ」  まじつ[…]

 

調味料を使った例文

ワサビ大丈夫ですか?

고추냉이 괜찮으세요?
コチュネンイ クェンチャヌセヨ?


わさび抜きを注文しましょうか
와사비 뺀 걸로 주문할까요?
ワサビ ッペンゴルロ チュムナルッカヨ?

わさびが苦手です
와사비 잘 못 먹어요.
ワサビ チャル モンモゴヨ

唐辛子は抜いてください
고추는 빼 주세요.
コチュヌン ッペジュセヨ

まとめ

57種類の調味料を7つにわけて紹介しました。

 

できる韓国語 初級1
4.3

もはや韓国語学習書の定番!
「できる韓国語」シリーズをさけて通るのは遠回り。
何から始めればの回答はこの本です。